COPPA COTTA AL FORNO

La Coppa cotta al forno è ricavata dalla coppa fresca di suini italiani. E’ salume arrosto insaportito con erbe aromatiche e cotta delicatamente a vapore. Il risultato è un prodotto gustoso, ottimo in ogni stagione, facile da servire affettato sottile a macchina oppure affettato a mano e scaldato a bagno maria.

DENOMINAZIONE PRODOTTO PEZZATURA
Coppa cotta al forno 3 kg
Coppa cotta al forno a metà 1,2-1,5 kg
Coppa cotta al forno a tranci 1 kg