Ricette

PURE’ O SACRAO?

I bolliti della tradizione parmigiana sono sempre presenti sulle nostre tavole nei mesi freddi, sono buonissimi se accompagnati da purè

CUOCERE LA GOCCIA DI COTECHINO

Tra le nostre Specialità invernali la Goccia di Cotechino è la meno note, molte persone pensano sia difficile da preparare, ma

TORTELLI DI SPALLA COTTA

Amanti di tortelli e ravioli… questo è il piatto che fa per voi! Gustosi ravioli ripieni di Spalla cotta di

CUOCERE IL PRETE

Il Prete è sicuramente il più interessanti tra le nostre Specialità invernali , ma la domanda che riceviamo più spesso