Coppa cotta al forno

La Coppa cotta al forno è un salume arrosto insaporito con erbe aromatiche e cotto delicatamente a vapore. È un prodotto gustoso, perfetto in ogni stagione.

La Coppa cotta al forno è disponibile intera (3kg ca) a metà (1,5 kg ca) e in tranci (500 g ca).

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Coppa cotta al forno

La Coppa cotta al forno è un salume arrosto insaporito con erbe aromatiche e cotto delicatamente a vapore. È un prodotto gustoso, perfetto in ogni stagione.

La Coppa cotta al forno è disponibile intera (3kg ca) a metà (1,5 kg ca) e in tranci (500 g ca).

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Valori nutrizionali

VALORE ENERGETICO(Kcal) 273 – (KJ) 1132
GRASSI21.6g di cui acidi grassi saturi 7.3 g
CARBOIDRATI<0.5g di cui Zuccheri <0.1g
PROTEINE19.6 g
SALE2.60g

Ingredienti

  • Carne suina, sale comune, aromi, spezie e erbe aromatiche
  • Zuccheri: destrosio, saccarosio
  • Antiossidante: Ascorbato di sodio – E301
  • Conservanti: nitrito di sodio – E250

Descrizione

La Coppa cotta al forno viene realizzata selezionando coppe fresche da suini italiani pesanti.
La carne viene insaporita con erbe aromatiche e massaggiata delicatamente affinché il sale penetri in modo naturale, infine cotta delicatamente a vapore per conservare la tenerezza della carne.

Informazioni

Scadenza

90 (novanta) giorni dal confezionamento. Controllare la data di scadenza in etichetta.

Conservazione

Conservare lontano da fonti di calore dirette a temperatura +2°/+4°C.

Come servirlo

La coppa cotta al forno può essere servita fredda affettata a macchina oppure affettata a mano a coltellina e scalata a bagnomaria.

RISCALDAMENTO A BAGNOMARIA
Riporre le fette in un piatto e coprire con un coperchio, appoggiare il piatto  sopra una pentola di acqua portata a ebollizione e scaldare per qualche minuto.

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