è ARRIVATA LA SPALLA COTTA DI MAIALE NERO
Finalmente possiamo dirlo! È nata la Spalla di San Secondo cotta di Nero di Lomellina. Nonostante la Spalla cotta di San Secondo, che produciamo dal 2005, abbia raggiunto una qualità altissima, tanto da essere stata premiata come Spalla cotta migliore d’Italia 2023, da anni Andrea nutriva il desiderio di produrre una Spalla cotta di San […]
WINEBYRINTH AL LABIRINTO DELLA MASONE
Martedì 9 maggio 2023 parteciperemo a Winebyrinth un evento organizzato dall’Agenzia Villani Rappresentanze presso ilLabirinto della Masone di Franco Maria Ricci a Fontanellato (PR). Per celebrare i 35 anni di attività l’Agenzia Villani Rappresentanze ha organizzato questo evento esclusivo, durante il quale verrà offerta la possibilità ai buyer di conoscere direttamente i produttori delle eccellenze […]
TORTE SALATE CON SPALLA COTTA DI SAN SECONDO
Preparare una torta salata con la Spalla cotta di San Secondo non è mai stato così semplice! La Spalla cotta di San Secondo è un salume perfetto da gustare affettato accompagnato da pane, focaccia o torta fritta ma anche per farcire prelibati tortini e torte salate! Vi proponiamo le ricette della pasta brisè e della […]
