CUOCERE LA GOCCIA DI COTECHINO

Tra le nostre Specialità invernali la Goccia di Cotechino è la meno note, molte persone pensano sia difficile da preparare, ma non è così! Ecco qui alcuni semplici punti per servire al meglio la vostra Goccia di Cotechino. Estrarre la Goccia dal sottovuoto Bucare il budello con una forchetta o uno stuzzicadenti per permettere la fuoriuscita […]