è ARRIVATA LA SPALLA COTTA DI MAIALE NERO
Finalmente possiamo dirlo! È nata la Spalla di San Secondo cotta di Nero di Lomellina. Nonostante la Spalla cotta di San Secondo, che produciamo dal 2005, abbia raggiunto una qualità altissima, tanto da essere stata premiata come Spalla cotta migliore d’Italia 2023, da anni Andrea nutriva il desiderio di produrre una Spalla cotta di San […]
PANINI AL LATTE CON SPALLA COTTA E CULATTA
Uno dei modi modi più semplici per rendere piacevoli pic nic, buffet e aperitivi all’aria aperta sono… I PANINI AL LATTE! Sono molto semplici da preparare; noi li consigliamo farciti con la nostra Spalla cotta di San Secondo e, perchè no, cipolle caramellate, o due fette di una dolcissima Culatta Gran Selezione. INGREDIENTI: 500 g di farina […]
TORTE SALATE CON SPALLA COTTA DI SAN SECONDO
Preparare una torta salata con la Spalla cotta di San Secondo non è mai stato così semplice! La Spalla cotta di San Secondo è un salume perfetto da gustare affettato accompagnato da pane, focaccia o torta fritta ma anche per farcire prelibati tortini e torte salate! Vi proponiamo le ricette della pasta brisè e della […]
